Langkah-langkah. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat risol ayam suwir spesial: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam suwir, wortel, dan kapri. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bumbu opor ayam . 8 butir bawang merah ; 4 siung bawang putih ; 1/2 sdt garam ; 1/2 sdt ketumbar; Cara membuat opor ayam suwir. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan dada ayam, hati ayam, dan telur. Aduk bersama bumbu hingga rata. Tuang santan cair dan masak hingga protein matang. Selanjutnya, masukkan ayam suwir dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air dan aduk kembali. Tutup wajan dan biarkan hingga ayam empuk dan air menyusut. Angkat ayam dan sajikan di atas piring saji. Ayam suwir pedas manis siap untuk dinikmati. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling 33i93.

resep opor ayam suwir bumbu kuning